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LA CAMPAGNOLA Pasta Seca Tirabuzon 500 Gr
Tirabuzón La Campagnola 500 Gr
Una pasta corta de máxima calidad elaborada con sémola de trigo candeal, perfecta para quienes buscan sabor auténtico y textura firme en cada plato. Ideal para acompañar salsas, gratinados o ensaladas frías. Esta variedad de la reconocida marca La Campagnola combina tradición argentina con ingredientes seleccionados para ofrecerte un producto confiable y delicioso que se cocina al dente y mantiene su forma en cada preparación.
👉 Principales características del trigo candeal:
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🌾 Alta cantidad de gluten: lo que le da elasticidad y firmeza a las masas.
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🍝 Ideal para pastas secas: es el tipo de trigo con el que se elaboran los fideos, macarrones y spaghetti de buena calidad, porque mantiene su forma y textura al cocinarse.
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🍞 Color amarillo dorado: le da ese tono característico a las pastas y sémolas.
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💪 Mayor valor proteico que el trigo común.
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🔥 Resistente a la sobrecocción: las pastas hechas con este trigo no se pasan fácilmente.
En resumen, el trigo candeal es el preferido para elaborar pastas de calidad premium, cuscús, y sémola, mientras que el trigo común se usa más para panificados y repostería.